La nostra cucina
- Antipasti
- Antipasti della casa - €16.00
(Salumi tradizione con formaggi di Alpe, marmellata, zucchine sott'olio e giardiniera) - Culaccia con Puntarelle - €15.00
- Lardo nostrano con crostone di pane - €10.00
- Code di *gambero su crema di burrata crumble di taralli e olive taggiasche - €17.00
- Porcini e Gorgonzola - €16.00
- Primi piatti
- Risotto con funghi porcini e formagella di monte - €14.00
(min. 2 persone) - Casoncelli alle erbette - €13.00
- Tortelli al Bagoss - €16.00
- Gnocchi di zucca al cucchiaio con mandorle e miele - €12.00
- Stracci di pasta fresca al salmì di lepre - €10.00
- Medaglioni al ripieno di carciofi e burrata con dadolata di pomodoro fresco - €13.00
- * Linguine alle vongole e Bottarga - €16.00
- Secondi piatti
- Filetto di Manzo alla Senape antica e Trevisano - €26.00
- Filetto di Manzo in manto di speck e cipolle caramellate di Tropea - €28.00
- Guancetta di maialino su purea di patate e pancetta croccante - €16.00
- Baccalà alla Bresciana - €18.00
- Brasato di cinghiale - €18.00
- Seppie scottate, crema di piselli e corallo nero - €15.00
- Filetto di maialino su crema al Bagoss - €18.00
- Orologio di formaggi con marmellate - €12.00
- Secondi piatti alla griglia
- Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino - €18.00
- Tagliata di cavallo su letto di rucola e riduzione di all'aceto balsamico di Modena IGP - €18.00
- Tagliata di filetto di canguro alle erbe fini - €20.00
- Tagliata di manzo alla griglia - €22.00
- Fiorentina Scottona - €5.50/hg.
- Dolci e Dessert (€ 6.50)
- Tortino di mele con zabaione
- Semifreddo al pistacchio e crema al cioccolato
- Fragole e zabaione gratinato
- Tortino al cioccolato
- Sablè Breton con fragole
- Piccolo tiramisù
- Coperto ristorante (€ 2.50)
* alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine